האם טבעונים יכולים לאכול טוב? אני חושב שכן. בארוחה שלי החלטתי להראות לחברי שאפשר לאכול גורמה, גם אם הוא טבעוני!

פאני פורי

ארוחה טבעונית

שף גיא מיכרובסקי

תמונות מן הארוחה

הרעיון שעומד מאחורי הארוחה

בשנים האחרונות אני מאוד מתחבר לעניין הטבעונות. לכן החלטתי לנסות ולהראות לחברי המועדון כי גם טבעונים יכולים לאכול אוכל גורמה.

תפריט הארוחה

  • משקה תות.
  • פאני פורי עם מילוי חומוס ומילוי תרד.
  • מרק אספרגוס.
  • לזניה קרה של זוקיני פטריות וקרם קשיו.
  • נתחי סייטן עם אטריות סובה ברוטב אדממה.
  • חצילים ממולאים ברוטב עגבניות.
  • ג'לי אגוזים ותפוזים עם סורבה שוקולד.

היינות שהוגשו בארוחה

  • בירה מלכה.
  • יין לבן ויתקין.
  • יין אדום ויתקין
  • אבידן - יין אדום.

כל הזכויות שמורות