אני זוכר את אותו הרגע הקסום שבו נכבשתי על ידי טעמו המופלא של הלימון הכבוש... מאז הוא מלווה אותי לאורך כל הדרך במטבח והוא משמש אותי מאז כתבלין הסודי שלי.

שוק טלה ממולא לימון כבוש

ארוחת לימון כבוש

שף אמיתי אלקיים

תמונות מן הארוחה

הרעיון שעומד מאחורי הארוחה

תמיד סיקרנה אותי המחשבה - מה הייתי עושה אם הייתי נתקע במדבר עם אספקה בלתי נגמרת של לימון כבוש. אילו מנות הייתי מכין איתו. ממחשבה זו נוצרה הארוחה.

תפריט הארוחה

  • טריו סלטים - עדשים, תפוחי אדמה וגוואקמולי.
  • פילה מוסר ממולא מטוגן בליווי אריסה בלימון כבוש.
  • רול חזה עוף בסלסה ירוקה עם טחינה.
  • שוק טלה ממולא בעשבי תיבול לימון כבוש וארטישוק ירושלמי.
  • קרפ רוזט.

היינות שהוגשו בארוחה

  • Cristalino - Cave
  • ירדן גוורצטרמינר 2008

כל הזכויות שמורות