סלט סלק אפוי מתובל בדג קוד מומלח

סלט סלק אפוי מתובל בדג קוד מומלח

המנה הוגשה כחלק מארוחת המטבח ההודי אמריקאי החדש

Products:

  • 1.3 kg roasted beets.
  • salt & pepper.
  • ¼ cup + 1 tablespoon extra virgin olive oil.
  • 85 gram salted cod, salt brushed off fried over dry skillet.
  • 1 ½ cups quartered and thinly sliced red onion.
  • 2 tablespoon halved, seeded and thinly sliced hot fresh green chili.
  • 2 teaspoon minced peeled ginger.
  • ¼ cup thinly sliced cilantro.
  • 1 teaspoon sugar.
  • ¼ cup red wine vinegar.

Method:

Combine all ingredients and serve.

כל הזכויות שמורות